1. Về Haidilao

- Haidilao là thương hiệu lẩu Trung Quốc, thành lập từ 1994, đã có mặt ở 10 quốc gia, trong đó có Việt Nam. Tên gọi mang ý nghĩa "Câu cá dưới đáy đại dương".

2. Khách hàng nhớ về Haidilao

- Haidilao nổi bật nhờ dịch vụ tận tâm như sử dụng tablet để order, các dịch vụ thư giãn miễn phí (làm nail, gấp hạc), khu vui chơi cho trẻ em, và chăm sóc khách hàng chu đáo.

3. Chiến lược Marketing Mix (7P)

- Product: Lẩu độc đáo, màn múa mì, dịch vụ miễn phí.

- Price: Giá cao, dao động từ 35.000 - 210.000 đồng.

- Place: Chi nhánh tại trung tâm thương mại lớn.

- Promotion: Marketing truyền miệng và chiến dịch sáng tạo.

- Process: Quy trình phục vụ tận tình.

- Physical Evidence: Cơ sở hạ tầng hiện đại, khu vui chơi trẻ em.

- People: Nhân viên chuyên nghiệp, đồng đều.

4. Bài học từ chiến lược Haidilao

- Hiểu và chăm sóc khách hàng.

- Lắng nghe và cải thiện dịch vụ.

- Nhạy bén với xu hướng thị trường.

- Tạo cơ hội tương tác thú vị với khách hàng.